DIVERSIDAD DEL PERU

¿Que es disfunción familiar ? La disfunción familiar se entiende como el no cumplimiento de algunas funciones por parte de de los miembros. La mala conducta y en la gran mayoría abuso por parte de uno de los miembros de manera continua y cotidianamente. Por lo que sabemos existen familias que tienen patrones de conducta enfermiza debido a factores que hayan ocurrido tanto en el pasado como en el presente y las consecuencias de la misma afectan a los miembros de la familia. En muchos casos los miembros mas pequeños y vulnerables  aprenden esas conductas, y puede que las repitan en un futuro. A continuación les presentare algunas características de una familia disfuncional : Control  ;  El control se da cónyuge a cónyuge o de padres a hijos  y hace que los miembros se sientan sin de derecho a una opinión o vida propia. Puede ser abierto o pude hacer sentir a las personas que viven  dentro de una burbuja, excluidos en cierta parte del resto d...

SOLTERO DE QUESO SOLTERITO DE QUESO El solterito o soltero , es un plato frío, típico de Arequipa, también conocida como “la ciudad blanca” al sur del Perú. Por ser considerado uno de los platos que pertenecen al patrimonio gastronómico de Arequipa, cada segundo domingo del mes de Febrero se celebra el "Día del Solterito de Queso" en Arequipa, relacionado con las festividades de la "Virgen de la Candelaria" de Cayma y Characato. Este plato se sirve como entrada y tiene como uno de sus ingredientes principales al queso, motivo por el que también es muy conocido con el nombre de solterito de queso. El queso junto con las habas, las cebollas y las aceitunas le confieren al plato unos colores llamativos y un sabor muy agradable, fresco y ligero. En cuanto al origen de su nombre se dice que era consumido en las posadas familiares de la campiña arequipeña, por los solteros y solteras que no querían subir de peso, y así verse atractivos par...